Külmutatud banaanipuuvili
Kiires elus kasutab üha rohkem inimesi tasakaalustamata toitumise täiendamiseks tervislikku toitu. Banaanid sisaldavad palju vitamiine ja mineraalaineid, mistõttu on banaane lihtne neelata. Erinevad toitained, sealhulgas suures koguses kaaliumi ja magneesiumi sisaldavad banaanid vererõhu ja lihasspasmide ennetamiseks; magneesiumil on väsimust kõrvaldav toime.
Toote üksikasjad
XMSD-IQF külmutatud banaan
IQF külmutatud banaan – professionaalne toote spetsifikatsioon
| Üksus | Spetsifikatsioon |
|---|---|
| Toote kirjeldus | IQF külmutatud banaan |
| Botaaniline nimi | Musa spp. |
| Töötlemise tüüp | Külmutatud, IQF |
| Eel-töötlemine | Kooritud, kärbitud |
| Toote kujundid | Kuubikuteks lõigatud, viilutatud, terve |
| Täringu suuruse valikud | 10–20 mm (kohandatav) |
| Viilu paksus | 5–10 mm (kohandatav) |
| Värv | Piimvalge kuni hele koor |
| Maitseprofiil | Loomulikult magus, tüüpiline banaanimaitse |
| Tekstuur pärast sulatamist | Pehme, sile, sobib segamiseks ja töötlemiseks |
| Brix (Bx kraad) | Suurem kui 14 või sellega võrdne |
| Totaalne happesus | 0.05 – 0.40 |
| Niiskuse sisaldus | vähem kui 75% või sellega võrdne |
| Lisandid | Mitte ühtegi |
| GMO staatus | Mitte{0}}GMO |
| Võõraine | 0% |
| IQF seisukord | Eraldi külmutatud,{0}}vabalt voolav, ilma klompimata |
| Mikrobioloogilised standardid | TPC vähem kui 100 000 cfu/g või sellega võrdne; Pärm ja hallitus Vähem kui 1000 cfu/g või sellega võrdne; E. coli Vähem kui 10 cfu/g või sellega võrdne; Salmonella & Listeria: pole tuvastatud |
| Pestitsiidide jäägid | Järgige EL ja FDA jääkide piirnorme |
| Raskmetallid | Järgige EL ja FDA piiranguid |
| Allergeeni staatus | Allergeenivaba- |
| Säilivusaeg | 24 kuud temperatuuril -18 kraadi või vähem |
| Ladustamise seisukord | Hoida sügavkülmas -18 kraadi juures või alla selle |
| Päritolu | Hiina (päritolusertifikaadiga) |
| Saagikoristus- ja töötlemishooaeg | Aastaringne-pakkumine |
| Pakkimisvalikud | Lahtiselt{0}}toidukvaliteediga PE-kotid või kohandatud jaemüügipakid |
| Väline pakend | 10 kg/karp või vastavalt kliendi soovile |
| Transport | Külmutatud konteiner, kontrollitud temperatuuriga |
| Tootmisvõimsus | 50 tonni kuus |
| Minimaalne tellimuse kogus (MOQ) | 5000 kg |
| Jälgitavus | Partii täielik jälgitavus alates toorainest kuni saatmiseni |
| Peamised rakendused | Smuutid, jäätised, pagariäidised, imikutoidud, magustoidud, toiduainete töötlemine |
| Sihtostjad | Joogitehased, piimakombinaadid, pagaritootjad, toitlustus, maaletoojad |
Miks valida külmutatud banaani jaoks XMSDFOOD?
XMSDFOOD pakub esmaklassiliste külmutatud banaanide loomulikku magusust, kreemjat tekstuuri ja olulisi toitaineid, mis on asjatundlikult töödeldud nende optimaalsel küpsusastmel. Oleme spetsialiseerunud kvaliteetsete-banaanide hankimisele ning nende suurepärase maitseprofiili ja toiteväärtuse säilitamisele täiustatud individuaalse kiirkülmutamise (IQF) tehnoloogia abil. Meie protsess lukustab tõhusalt puuviljade pehme tekstuuri, kuldse värvuse ja rikkaliku kaaliumisisalduse, muutes kiiresti riknevad värsked puuviljad mugavaks, mitmekülgseks ja aastaringseks -peamiseks koostisosaks smuuti-, pagari-, piima- ja toiduainetööstuses kogu maailmas.
Meie tootmine on üles ehitatud rangele ajastusele ja tehnilisele täpsusele. Valime banaanid hoolikalt ühtlase küpsuse tagamiseks ja töötleme neid kiiresti, et saavutada kõrgeim kvaliteet. Pärast koorimist ja täpset viilutamist või kuubikuteks lõikamist töödeldakse banaanitükke kiiresti, et minimeerida oksüdatsiooni, millele järgneb koheselt IQF külmutamine. See ülikiire külmutamine on ülioluline värvimuutuse vältimiseks, raku loomuliku struktuuri säilitamiseks ja kreemja konsistentsi säilitamiseks sulatamisel, tagades toote, mis vastab nii maitse kui ka funktsionaalsuse kõrgeimatele standarditele.
XMSDFOODi valimine tähendab väljakutset pakkuvas tootekategoorias usaldusväärsuse ja järjepidevuse valimist. Pakume täielikku külmutatud puuviljade lahendust, mida toetavad meie integreeritud tarneahel, ranged rahvusvahelised sertifikaadid (ISO22000, BRC, KOSHER) ja tõrgeteta külmaahela logistika. Meie pühendumus tagab kvaliteetse-kvaliteetse külmutatud banaani stabiilse tarnimise, andes teie tooteuuendusele usaldusväärse,-kasutusvalmis-koostisosa, mida toetab meie globaalne hankimis- ja töötlemisoskus.
KKK: Külmutatud banaan
1. K: Millises küpsusastmes (järgus) on banaanid külmutatud?
V: Me külmutame banaanid optimaalsel tasemel5-6 küpsusaste(täiesti kollane, võib-olla väikeste pruunide laikudega). Selles etapis on looduslikud suhkrud täielikult välja arenenud, pakkudes maksimaalset magusust ja maitset, mis on IQF protsessiga suurepäraselt säilinud.
2. K: Kuidas vältida banaanide pruuniks muutumist töötlemise ja ladustamise ajal?
V: Me kasutame kombinatsioonikiire käsitsemine ja lühike,{0}}toidukvaliteediga ravi(näiteks askorbiinhape või sidrunhape) kohe pärast koorimist. See samm kontrollib tõhusalt ensümaatilist pruunistumist (oksüdatsiooni). Tükid on siiskiiresti IQF külmunud, mis peatab igasuguse ensümaatilise aktiivsuse ja lukustab helekollase kuni kuldse värvuse toote säilivusajaks.
3. K: Milliseid tootevorme pakute?
V: Me pakume peamiseltIQF viilutatud banaan(standardne või kohandatud paksus) jaIQF kuubikuteks lõigatud banaan, mis on vabalt{0}}voogavad ja sobivad ideaalselt tööstuslikuks kasutamiseks. Tarnime kaKülmutatud banaanipüreevõiPurustatud banaanhulgivormingus küpsetamiseks ja piimatoodete jaoks.
4. K: Millised on külmutatud banaani peamised rakendused?
V: Selle peamised kasutusalad on: alusenasmuutid, kokteilid ja acai kausid; sisseküpsetamine(saiad, muffinid, koogid); jaoksjäätis, jogurt ja piimamagustoidud; sissehommikusöögihelbed ja kaerahelbed; ning loodusliku magusaine ja paksendajanaimikutoit ja toitumistooted.
5. K: Kas kasutatakse lisaaineid või säilitusaineid?
V: Värvi säilitamiseks minimaalne kogusaskorbiinhape (C-vitamiin)või sidrunhapet, mis on looduslik ohutu antioksüdant. Meie toode sisaldabei sisalda kunstlikke säilitusaineid. Soovi korral saame pakkuda töötlemata valikuid, võttes arvesse, et võib esineda mõningaid värvimuutusi.
6. K: Mis on standardpakend ja MOQ?
V: IQF-i tükkide standardne hulgipakend on10 kg (22 naela) polüetüleenist (PE) kotidpakitud põhikarpidesse. Püreeks pakume 20 kg kotti-karbis-. Standardne ekspordi MOQ on üks 20-jalane külmkonteiner, millel on saadaval segalaadimisvõimalused.
7. K: Mis on säilivusaeg ja ladustamisnõue?
V: Toodet tuleb pidevalt hoida kl-18 kraadi (0 kraadi F) või alla selle. Nendel tingimustel on meie külmutatud banaani säilivusaeg18 kuni 24 kuudalates tootmiskuupäevast.
8. K: Milliseid toiduohutuse ja kvaliteedi sertifikaate teil on?
V: Meie töötlemisrajatised on sertifitseeritudBRCGS, ISO 22000 ja KOSHERstandarditele. Pakume täielikku jälgitavust ja analüüsisertifikaate (CoA). Soovi korral on saadaval halal- ja orgaanilised sertifikaadid. Samuti saame kinnitada, et meie toode onmitte-GMO.
9. K: Kuidas seda kasutada? Kas sulatamine on vajalik?
V: Kasutage smuutide või toiduvalmistamise/küpsetamise jaoks, kus seda segatakse või püreestatakseotse külmutatud. Rakendustes, mis nõuavad eraldi tükke (nt puuviljasegud), võib osutuda vajalikuks osaline või kontrollitud sulatamine. Püreed võib kühveldada ja kasutada veel osaliselt külmununa.
10. K: Mis teeb XMSDFOODist külmutatud banaani usaldusväärse tarnija?
V: Me saame hakkama selle õrna puuvilja väljakutsetega: 1)Küpsus ja kvaliteedikontroll:Täpne hankimine ja ajastus. 2)Värvi{0}}säilitamise ekspertteadmised:Tõhusad tehnikad pruunistumise vältimiseks. 3)Tekstuurihaldus:IQF-protsess, mis on kohandatud banaani pehme struktuuri jaoks. 4)Tarneahela stabiilsus:Järjepidev juurdepääs ja töötlemisvõimalus. 5)Rakenduse tugi:Selle mitmekesise kasutuse mõistmine toiduainete tootmises.
Kuum tags: külmutatud banaaniviljade tarnijad, külmutatud banaaniviljade tootjad, külmutatud banaaniviljade hulgimüük, parimad külmutatud banaaniviljad
Küsi pakkumist
