Külmutatud Nameko seen
Külmutatud Nameko seen ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka toitaineterikas ning seene pinnale kinnituv viskoosne aine on omamoodi nukleiinhape, mis aitab säilitada inimkeha energiat ja ajujõudu ning omab ka kasvajat pärssivat toimet.
Toote üksikasjad
Uus kõrgekvaliteediline{0}}orgaaniline külmutatud seente iqf nameko
Külmutatud Nameko seen – toote spetsifikatsioon
| Üksus | Kirjeldus |
|---|---|
| Toote nimi | Külmutatud Nameko seen |
| Alternatiivne nimi | Nameko, Butterscotch Mushroom, Pholiota Nameko |
| Botaaniline nimi | Pholiota nimi |
| Stiil | Külmunud |
| Töötlemise tüüp | Valitud värske nameko, puhastatud, blanšeeritud, eraldi kiirkülmutatud (IQF) |
| Vormid saadaval | Terve varrega kork |
| Suuruse klassifitseerimine | Väike kuni keskmine, ühtlane liigitus |
| Korgi läbimõõt | 1,5-3,5 cm |
| Värv | Looduslik merevaigukollane kuni kuldpruun |
| Tekstuur | Pehme, kergelt želatiinne pind, pärast küpsetamist pehme |
| Maitse | Mahe, kergelt pähkline, puhta seenemaitsega |
| Niiskuse sisaldus | vähem kui 92% või sellega võrdne |
| Katkised / defektsed tükid | vähem kui 5% või sellega võrdne |
| Lima kinnipidamine | Säilinud looduslik pinnaliim (peamine funktsionaalne omadus) |
| Võõraine | 0% (rakendatud on metallituvastus ja käsitsi kontroll) |
| Lisandid | Mitte ühtegi |
| Koostisained | 100% Nameko seened |
| Töötlemisvoog | Tooraine valik → Pesemine → Blanšeerimine → IQF külmutamine → Metallituvastus → Pakkimine |
| Mikrobioloogiline standard | Vastab EL/FDA toiduohutuse eeskirjadele |
| Säilivusaeg | 24 kuud temperatuuril -18 kraadi või alla selle |
| Ladustamise seisukord | Hoida sügavkülmas -18 kraadi juures või alla selle |
| Pakkimisvalikud | 10 kg lahtiselt karp; 20×500g; 10×1kg; kohandatud jaemüügipakendid |
| Sisemine pakend | Toidu-kvaliteediga PE kott |
| Välispakend | Ekspordi{0}}klassi lainepapp |
| Päritolu | Hiina |
| Saagikoristushooaeg | oktoober-märts |
| Tootmisvõimsus | Suurem või võrdne 120 tonni kuus |
| Minimaalne tellimuse kogus (MOQ) | 1 × 20 jalga külmutuskonteiner |
| Sertifikaadid | HACCP, ISO22000, BRC, FDA, HALAL, KOSHER (soovi korral) |
| Tüüpilised rakendused | Misosupp, nuudlisupp, hot pot, Jaapani köök, valmistoidud |
| Funktsionaalne eelis | Loomulik paksendav toime suppides tänu nameko limale |
| Sihtturud | Jaapan, USA, EL, Kagu-Aasia, Lähis-Ida |
Miks valida külmutatud Nameko seente jaoks XMSDFOOD?
XMSDFOOD tarnime ainulaadset kulinaarset aaret kvaliteetsetest külmutatud Nameko seentest, säilitades asjatundlikult nende iseloomuliku libiseva tekstuuri ja rikkaliku maalähedase umami maitse. Oleme spetsialiseerunud nende väikeste merevaiguvärvi-korgiga seente õrnade omaduste tabamisele nende värskuse tipptasemel täiustatud individuaalse kiirkülmutamise (IQF) tehnoloogia abil. Meie protsess tagab, et looduslik želatiinne kate ja õrn hammustus säilivad ideaalselt, pakkudes autentset, -kasutusvalmis-koostisosa traditsiooniliste ja fusioonköökide jaoks kogu maailmas.
Meie tootmine põhineb eriteadmistel ja täpsel käsitsemisel. Hankime kvaliteetseid-värske Nameko seeni ja töötleme neid oma sertifitseeritud partnerite rajatistes hoolikalt. Pärast õrna puhastamist blanšeeritakse seened kiiresti, et stabiliseerida nende ainulaadne tekstuur ja seejärel külmutatakse IQF-tehnoloogia abil kiiresti. See meetod on ülioluline, et lukustada nende eripärane suutunne, läikiv välimus ja soolane maitse, tagades nende vastavuse kokkade ja toidutootjate rangetele standarditele.
XMSDFOODi valimine tähendab kindla komponendi usaldusväärse allika tagamist. Pakume terviklikku külmutatud lahendust, mida toetab integreeritud kvaliteedikontroll saagikoristusest sügavkülmikuni, peamised rahvusvahelised sertifikaadid (ISO22000, BRC, KOSHER) ja professionaalne külmakettide logistika. Meie pühendumus tagab järjepideva aastaringse-külmutatud Nameko seente tarnimise, mida toetavad usaldusväärse ülemaailmse tarnija asjatundlikkus ja teenindus.
KKK: Külmutatud Nameko seen
1. K: Millised on teie külmutatud Nameko seente peamised omadused?
V: Meie IQF Nameko seened on tuntud oma väiksuse, siledate merevaigukollaste kübarate ja eelkõige nende loomuliku poolest.limane või želatiinne katekui keedetud. Seda ainulaadset tekstuuri hinnatakse kõrgelt paljudes Aasia roogades. Säilitame selle omaduse koos nende rikkaliku, metsase ja kergelt pähklise maitsega.
2. K: Kuidas sa seeni töötled, et säilitada nende ainulaadne libe tekstuur?
V: Enne IQF-i külmutamist kasutame spetsiaalset blanšeerimis- ja -kiirjahutusprotsessi. Täpne kuumtöötlus aitab määrata tekstuuri ja desaktiveerida ensüüme, samas kui vahetu ülikiire külmutamine lukustab seene loomuliku lima ja õrna struktuuri, tagades, et sulatamisel ja küpsetamisel säilib iseloomulik libe suus.
3. K: Millised on külmutatud Nameko seente peamised kulinaarsed rakendused?
V: Need on Jaapani köögi klassikaline koostisosa, mis on hädavajalikmisosupp, nabemono (kuumad potid) ja nuudlitoidud, nagu ramen ja soba. Need sobivad suurepäraselt ka frii-friikartuliteks, hautisteks, kastmeteks ja riisikausside kattematerjaliks, kus nende tekstuur lisab omapärase ja ihaldusväärse elemendi.
4. K: Millist tootevormi te pakute? Kas need on terved või viilutatud?
V: Me pakume peamiseltIQF terve Nameko seenedmille varred on kinnitatud, et säilitada nende loomulik vorm ja tekstuur. See on kõige traditsioonilisem ja ihaldatum-esitlus. Konkreetsete tootmisvajaduste jaoks saab arutada kohandatud lõikeid.
5. K: Mis on teie standardpakend hulgimüügiks?
V: Hulgi- ja toitlustusteenuste puhul on standardpakend10 kg polüetüleenist (PE) kotidpakitud põhikarpidesse. Tagame, et pakend on vastupidav, et kaitsta õrna toodet ja vältida sügavkülma põlemist. Saadaval on privaatsete etikettide pakend.
6. K: Mis on säilivusaeg ja nõutav säilitustemperatuur?
V: Toodet tuleb pidevalt hoida kl-18 kraadi (0 kraadi F) või alla selle. Nendes optimaalsetes külmutustingimustes on meie IQF Nameko seente säilivusaegkuni 24 kuudalates tootmiskuupäevast, säilitades samal ajal nende kvaliteedi, tekstuuri ja maitse.
7. K: Milliseid toiduohutuse sertifikaate teil on?
V: Meie töötlemispartnerid kasutavad sertifikaate, sealhulgasISO 22000, BRCGS ja KOSHER. Pakume täielikku jälgitavust ja vajalikku dokumentatsiooni, nagu analüüsisertifikaadid (CoA). Soovi korral saab korraldada halali ja muid spetsiifilisi sertifikaate.
8. K: Kuidas tuleks neid toiduvalmistamiseks ette valmistada? Kas sulatamine on vajalik?
A: Sulatamine pole vajalik.Parima tekstuuri saavutamiseks kasutage otse külmutatud. Lihtsalt lisage need keetmise viimastel minutitel keevatesse suppidesse, puljongidesse või kuumadesse pottidesse. See aitab neil säilitada oma ainulaadse konsistentsi.
9. K: Kas saate tagada stabiilse aastaringse tarne-?
V: Jah. Meie spetsialiseerunud kasvatajate võrgustiku ja kontrollitud tootmise ajakava ning professionaalse külmutatud varude haldamisega tagamejärjepidev ja usaldusväärne tarnimine aastaringselt.
10. K: Miks on XMSDFOOD selle eriseene eelistatud tarnija?
V: Me ühendameeriteadmised hankimisel koos täpse tehnilise töötlemisega. Meie eeliste hulka kuuluvad: autentne tootekvaliteet, mis säilitab seenele iseloomuliku tekstuuri, niši koostisosade usaldusväärne maht, igakülgne toiduohutuse tagatis ja pühendunud tugi ülemaailmsele logistikale. Oleme teie ekspertpartner ehtsate külmutatud Nameko seente osas.
Kuum tags: külmutatud nameko seente tarnijad, külmutatud nameko seente tootjad, külmutatud nameko seente hulgimüük, parimad külmutatud nameko seened
Küsi pakkumist
