Külmutatud Tervislik looduslik lillkapsas

Hulgimüügil parima hinnaga külmutatud lillkapsas lahtiselt

   

Spetsifikatsioon

tootenimi	IQF lillkapsas
Koostis	Värske lillkapsas
Suurus	2-4cm,3-5cm,4-6cm;
	saame teha suuruse vastavalt kliendi nõudmistele
pakett	Sisekotid on pakendatud 350 g / 500 g / 750 g / 1000 g / 2000 g, välispakend on 10 kg / karp või pakendage vastavalt kliendi nõudmistele.
tunnistus	ISO22000 (HACCP), ISO9001, FDA, BRC, KOSHER, HALAL
Kohaletoomise kuupäev	7-15päeva

 

Külmutatud lillkapsa tootmisprotsess ja töötlemistehnoloogia

 

Sissejuhatus

 

Lillkapsas on teatud tüüpi ristõieline köögivili, mida kasvatatakse peamiselt söödava õiepea pärast. See on toitev köögivili, mis on

rohkesti vitamiine ja mineraalaineid nagu C-vitamiin, K-vitamiin, kaalium ja kiudained. Lillkapsast tarbitakse värskelt või töödeldud kujul

mitmesugustesse toodetesse, nagu külmutatud, konserveeritud, marineeritud või kääritatud. Külmutatud lillkapsas on oma mugavuse tõttu populaarne toode,

kättesaadavus ja pikem säilivusaeg.

Külmutatud lillkapsa tootmisprotsess

 

1. Saagikoristus: lillkapsas on hooajaline köögivili, mida saab kasvatada erinevates piirkondades ja kliimatingimustes. Parim aeg lillkapsa koristamiseks

on siis, kui pea on täielikult arenenud, suur ja kompaktne. Lillkapsast tuleks koristada hoolikalt, et vältida pea või lehtede kahjustamist.

 

2. Sorteerimine ja liigitamine: pärast koristamist sorteeritakse lillkapsas selle suuruse, värvi ja ühtluse alusel. Kahjustatud või haige lillkapsas

eemaldatakse krundilt.

3. Pesemine ja korrastamine: lillkapsast pestakse põhjalikult, et eemaldada muld, praht või putukad, mis võivad pea külge kinnituda.

Sisemised lehed ja vars on kärbitud, et saada puhas ja atraktiivne pea.

 

4. Blanšeerimine: Blanšeerimine on lillkapsa lühiajaline keetmine. Seda tehakse kvaliteedi, tekstuuri ja värvi säilitamiseks

köögiviljast. Lillkapsast blanšeeritakse paar minutit keevas vees ja seejärel jahutatakse kohe külmas vees maha.

 

5. Külmutamine: Blanšeeritud lillkapsas külmutatakse kiirkülmutamise meetodil. Lillkapsas asetatakse konveierile ja liigutatakse läbi

kiirkülmik, kus see on lühiajaliselt avatud madalale temperatuurile -30 kraadi kuni -40 kraadi. Kiirkülmutamise meetod vähendab jääkristallide teket

ning säilitab lillkapsa kvaliteedi ja värskuse.

 

6. Pakendamine: külmutatud lillkapsas pakitakse sobivate pakkematerjalidega, nagu kilekotid, pappkarbid või kandikud. Pakend

materjal peaks suutma lillkapsast kaitsta niiskuse, õhu ja valguse eest. Kvaliteedi säilitamiseks on oluline kasutada sobivat pakendit

ja külmutatud lillkapsa säilivusaeg.

 

7. Säilitamine: Külmutatud lillkapsast hoitakse sügavkülmas temperatuuril -18 kraadi või alla selle. Külmutatud lillkapsast tuleb kindlasti hoida

õigel temperatuuril ja õigetes tingimustes, et vältida riknemist, sügavkülmiku põlemist või kvaliteedi kadumist.

 

 

 

 

 

 

 

Külmutatud lillkapsa töötlemistehnoloogia

 

1. Eeltöötlus: eeltöötlus on külmutatud lillkapsa töötlemise esimene etapp. Lillkapsas pestakse, lõigatakse ja blanšeeritakse ettevalmistamiseks

seda külmutamiseks. See etapp tagab, et lillkapsas ei sisalda saasteaineid, on hea tekstuuri ja värviga ning on külmutamiseks valmis.

 

2. Külmutamine: Külmutatud lillkapsas toodetakse kiirkülmutamise meetodil. Kiirkülmutamise meetod hõlmab lillkapsa eksponeerimist madalale temperatuurile

temperatuur -30 kraadist -40 kraadini lühiajaliselt. Selle meetodi tulemuseks on minimaalne jääkristallide moodustumine, säilib kvaliteet, tekstuur ja värskus

lillkapsast.

 

3. Pakend: külmutatud lillkapsas pakitakse sobivate pakkematerjalidega, nagu kilekotid, pappkarbid või kandikud. Pakend

peaks suutma lillkapsast kaitsta niiskuse, õhu ja valguse eest, et säilitada toote kvaliteeti ja säilivusaega.

 

4. Säilitamine ja jaotamine: Külmutatud lillkapsast hoitakse sügavkülmas temperatuuril -18 kraadi või alla selle. Külmutatud lillkapsast on oluline säilitada

õigel temperatuuril ja õigetes tingimustes, et vältida riknemist, sügavkülmiku põlemist või kvaliteedi kadumist ladustamise ja levitamise ajal.

 

Järeldus

 

Kokkuvõtteks võib öelda, et külmutatud lillkapsas on oma pikema säilivusaja ja saadavuse tõttu mugav, toitev ja populaarne toode. Tootmine

külmutatud lillkapsa töötlemis- ja töötlemistehnoloogia hõlmab erinevaid etappe, nagu koristamine, sorteerimine, pesemine, blanšeerimine, külmutamine,

pakendamine, ladustamine ja levitamine. Protsess tagab, et külmutatud lillkapsas ei sisalda saasteaineid, on hea tekstuuri, värvi ja maitsega,

ja seda saab säilitada pikema aja jooksul. Külmutatud lillkapsa nõuetekohane ladustamine ja käitlemine on selle kvaliteedi ja säilivusaja säilitamiseks hädavajalik.

 

Suure tootjana suudame seetõttu tarnida teile suures koguses, kõrge kvaliteediga ja parima hinnaga. Kinnitame, et meie tooted on kvaliteetsed, naturaalse lõhnaga, paljud kasutavad neid toidu töötlemiseks täisväärtuslikult ja väga mõistliku hinnaga, et meie müüki alustada. Loodan, et meil on hea võimalus teie ettevõttega koostööd teha. Tahame tõesti olla teie ettevõttega pikka aega üks häid tarneid. Ootan teie peagi tagasisidet.

 

Kuum tags: Külmutatud tervisliku loodusliku lillkapsa tarnijad, külmutatud tervisliku loodusliku lillkapsa tootjad, hulgimüük külmutatud tervisliku loodusliku lillkapsa, parim külmutatud tervisliku loodusliku lillkapsa