Puuviljade külmutamismeetod

Tänu värske pidamise tehnoloogia arengule saab aastaringselt süüa igasuguseid puuvilju. Puuvili on hooajaline, saabub hooajaks turule palju värskeid puuvilju, hind on jälle odav, see töödeldakse mahla sügavkülmikuks või terveks puuvilja sügavkülmikuks - juhul, kui pool sulatamist võtab toitu iseloomuliku maitsega.

Mahla valmistamiseks sobivates puuviljades on maasikas, õun, apelsin, apelsin, sidrun, ananass, viinamari, arbuus, tomat, mida oodata, erinevad vastavalt puuvilja maitsele, mõni lisab veel oodata granuleeritud suhkrut, sidrunhapet, C-vitamiini maitsestatud. Nagu arbuus mõne punase veini, soolaga.

Pese viinamarjad, pühkige vesi ükshaaval ära ja külmutage need metallkarbis. Ärge 0010010 # 39; sulatage, koorige ja sööge.

Pehme hurma, peske ja külmutage, sööge enne sulatamist. Lõika hurma neljaks tükiks, eemalda nahk ja seemned, külmuta iga tükk õhukese kilena ja aseta suurde kotti.

Puhastage värsked maasikad, eemaldage põhuvarred ja pühkige puhta veega. Külmutage ükshaaval. Või puista peale veidi suhkrut ja jahuta suurde kotti.

Koorige pomelo, piserdage suhkru ja veiniga (võõras vein või vein jne) ja külmutage see tugevasse kotti või mahutisse.

Koorige seemned ja lõigake tükkideks. Puista peale veidi granuleeritud suhkrut ja punast veini, külmuta need metallkarbis ja hoia kotis.

Töödeldud ja külmutatud värsked virsikud maitsevad paremini kui turul müüdavad villitud virsikud. Koorige seemned, tükeldage tükkideks, lisage suhkur ja vesi ning keetke. Pärast jahutamist pange 200 ~ 300 grammi mahutisse → kotti → jahutama.

Õunad kooritakse, seemned külvatakse ja tükeldatakse. Lisage soovi korral veidi granuleeritud suhkrut jne. Keetmine → jahutamine → pakendamine → külmutamine.

Külmutatud banaani nahk on must. Kuid seda koorides ja külmutades on see 0010010 # 39 väga maitsekas. Koorige, viilutage ja külmutage metallkarbil. Parem on pool sulatatud või 80% sulatatud. Külmutatud banaaniviilud sidrunimahla ja veiniga ehk kookosvesi on väga maitsvad.

Kuivatatud puuviljad: hurma, viinamari, aprikoos ja muud kuivatatud puuviljad, liiga pikaks ajaks laskudes muutuvad kõvaks või kergesti hallitama, ei ole enne külmutamist kotis kõvaks muutunud, toatemperatuuril võib neid sulatada.

Röstitud kastanid kõvenevad, kui neid pikaks ajaks jätta. Kui vaja on liiga palju, külmutage need kotti. Pärast sulatamist kõvadus ja magusus ei muutu. Sulatage toatemperatuuril 5 kuni 10 minutit.