Kuidas sa tead, kas külmutatud lillkapsas on halb?

Vaadake lillkapsa pinda, kui seal on mustad täpid, tähendab see, et lillkapsas on halb,

Kuna lillkapsa ladustamisel on peamine haigus must laik, on õienupp esialgu värvunud ja siis mustunud.

Peamine sümptom on see, et lillepallile ilmuvad alguses väikesed kollased laigud, seejärel laienevad ja kasvavad must hallitus, see on patogeeni üksus. Rasketel juhtudel on lillepallil kümneid tumedaid kohti. Selline lillkapsas tuleks ära visata ja seda ei tohiks süüa.