Kuidas valmistada brokkolit
Oct 06, 2021
1. Rohkem aega närimiseks, mis soodustab toitainete imendumist.
2.Pärast küpsetamist muutub brokoli värv erksamaks, kuid tuleb arvestada, et spargelkapsast kuumutades ei tohiks aeg liiga pikk olla, vastasel juhul kaotab see karge maitse; Paljud inimesed kahtlevad brokkoli keetmises alati, liiga kaua küpsetamine võib põhjustada liigset antioksüdantide, näiteks vitamiinide kadu. Kuid nende köögiviljade paksude varte tõttu, liiga lühikeseks küpsetades, ei ole maitse hea. Enne toiduvalmistamist lõigake paar"kümme" tegelased vartele noaga, et suurendada varte kuumutuspinda, tagada brokoli ühtlane küpsemine ja brokoli toitainete täielik säilimine.