Kapsa toiteväärtus

Antibakteriaalne ja põletikuvastane

Kapsas sisaldab ka fütontsiidide allüül-sinepiõli, mis võib pärssida bakterite, seente ja algloomade paljunemist. Näiteks kapsa lehtede kleepimine valulikele liigestele, vere hüübimiskohtadele ja luumurdudele võib põletikku vähendada ja valu leevendada. Segage lehed kliidega piimas ja keetke ning pange niisked haavandid kõvendama väliselt; püreestage lehed ja segage munavalgega salvi valmistamiseks. Seda võib kasutada põletikulise põletiku leevendamiseks mädasetele haavadele või kaela, rindkere ja seljaosa akne raviks märjaks hapud kapsamahlaga. Lisaks võib peanaha hõõrumine kapsamahlaga panna kiilaspäis kasvama uusi juukseid.

Edendada seedimist ja lahtistav

Kuna kapsa anorgaaniliste soolade ja vitamiinide sisaldus on kõrge, sobib see kimchi valmistamiseks väga hästi. Peitsimisprotsessi käigus toodetakse suures koguses piimhapet, mis võib pärssida mikroobe ja soodustada söögiisu. Kui teil on halb isu või teil on kõhukinnisus, võite sageli süüa kapsast marineeritud kimchi, mis on üsna kasulik.

Vastupidavus haigustele ja pikaealisus

Kapsa rikas E-vitamiin on ka oluline tegur, mis määrab kapsa toiteväärtuse ja tõhususe. Kuna kapsas on rikas E-vitamiini poolest, võib see pärssida lipofustsiini suurenemist rakkudes, mis ilmuvad inimkeha vananemisprotsessis, täites seeläbi haiguste resistentsuse rolli ja pikendades elu. Seetõttu on kehal kasulik kapsaid süüa keskealistel ja eakatel inimestel.

Leevendage valu

Kapsast saab kapsa pudruks teha gluteenilise riisi, hakkliha, väikeste krevettide jms lisamisega, mis on kasulik neerudele, tugevdab keha, puhastab meridiaane, leevendab menstruatsiooni ja leevendab valu. See sobib seedehaavandite valu, sapiteede koolikute, C- ja K-vitamiini puuduse, Naiste' piima puuduse ja muude sümptomite korral.