IQF külmutatud kastanituum

Müüakse IQF külmutatud kooritud kastanitäringu hulgimüük

Hiina juhtiv sügav{0}}töödeldud külmutatud kastanite tootja ja eksportija Xiamen Sharp Dragon on pühendunud kvaliteetsete-toorainelahenduste pakkumisele ülemaailmsele toiduainetööstusele. Pakume täielikku valikut tooteid, sealhulgas IQF (Individually Quick-Frozen) kooritud kastanituumad, külmutatud keedetud kastanid ja tööstusliku -klassi kastanilaastud. Kasutades täiustatud IQF-tehnoloogiat, sihime täpselt kastanite looduslikke suhkruid, põhiaroome ja kindlat tekstuuri, vähendades pruunistumise ja riknemise ohtu pika{6}}transpordi ajal.

 

Meie orgaanilised külmutatud kastanid ja sorteeritud, hoolikalt valitud kastanituumad säilitavad maailmaturul ülikõrged tehnilised omadused. Kas jaemüügikanalite{1}}läbipaistvuse pakendamisvajaduse või toiduainete töötlemisettevõtete hulgitarnimise jaoks suudab Xiamen Sharp Dragon paindlike tootmisliinide kaudu täita erinevate rakendusstsenaariumide füüsiliste parameetrite nõudeid.

 

Kasutades 20-aastast kogemust külmutatud toiduainetööstuses, töötame kaasaegses tehases, mis vastab ISO22000 ja BRC AA standarditele, tagades, et iga tootepartii läbib range mikrobioloogilise testimise ja pestitsiidide jääkide seire. Praegu hõlmab meie kaubandusvõrk enam kui 40 riiki üle maailma, pakkudes importijatele, jaemüüjatele ja toidutootjatele kohandatud spetsifikatsioonide väljatöötamist ja väga konkurentsivõimelisi hinnastrateegiaid.

 

Otsustajate-otsustajate jaoks, kes otsivad kõrge-puhtusastmega IQF kastanituumaid või kohandatud külmutatud kastanilahendusi, pakub Xiamen Lilong täielikku-ot-tuge alates päritolu jälgitavusest kuni logistika kohaletoimetamiseni. Saame pakkuda tehnilisi kirjeldusi ja näidistesti andmeid vastavalt teie vajadustele.

XMSD külmutatud kastan – spetsifikatsioon

Üksus	Spetsifikatsioon
Toote kirjeldus	Külmutatud kastan
Üldnimetus	Kastan
Botaaniline nimi	Castanea mollissima
Töötlemise tüüp	Külmutatud, IQF
Eel{0}}töötlusvalikud	-koorega / kooritud / kooritud (vastavalt vajadusele)
Toote vormid	Terved tuumad
Kerneli suurus	8–12 g / tk (kohandatav)
Värv	Looduslikult helekollane kuni kuldne
Maitse profiil	Mahe magusus, pähkline aroom
Tekstuur pärast keetmist	Pehme, jahune, mitte-teraline
Töötlemisvoog	Sorteerimine → Pesemine → Koorimine → Koorimine → Blanšeerimine → IQF
Blanšeerimine	Jah (ensüümide inaktiveerimine ja tekstuuri stabiliseerimine)
Lisandid	Mitte ühtegi
GMO staatus	Mitte{0}}GMO
IQF seisukord	Vaba-voogu, ilma klompimata
Võõraine	0%
Niiskuse sisaldus	60% või vähem
Suhkrusisaldus (Bx kraadi)	10–18 (looduslik vahemik)
Tärklise sisaldus	35% või suurem
pH väärtus	5.5 – 6.5
Mikrobioloogilised standardid	TPC vähem kui 100 000 cfu/g või sellega võrdne; Pärm ja hallitus Vähem kui 1000 cfu/g või sellega võrdne; E. coli Vähem kui 10 cfu/g või sellega võrdne; Salmonella & Listeria: pole tuvastatud
Pestitsiidide jäägid	Järgige EL ja FDA jääkide piirnorme
Raskmetallid	Järgige EL ja FDA piiranguid
Allergeeni staatus	Pähkel (kastan)
Säilivusaeg	24 kuud temperatuuril -18 kraadi või vähem
Ladustamise seisukord	Hoida sügavkülmas -18 kraadi juures või alla selle
Päritolu	Hiina
Saagikoristushooaeg	September-oktoober
Pakkimisvalikud	Toidu-kvaliteediga PE sisekotid
Väline pakend	10 kg/karp või kohandatud jaemüügipakendid
Transport	Külmutatud konteiner, kontrollitud temperatuuriga
MOQ	Läbiräägitav
Jälgitavus	Täielik partii jälgitavus
Sertifikaadid	HACCP / ISO / BRC / FDA / KOSHER
Peamised rakendused	Pagaritäidised, magustoidud, valmistoidud, kastmed, toiduainete töötlemine
Sihtostjad	Pagaritöökojad, kondiitritehased, toitlustus, maaletoojad

 

Miks valida IQF külmutatud kastanituuma jaoks XMSDFOOD?

 

XMSDFOOD-is tarnime autentset, magusat -premium-kastanite pähkliset essentsi meie IQF-i külmutatud kastanituumade{1}}täielike kooritud pähklite kaudu, mis on üksikult konserveeritud värskuse, maitse ja tekstuuri säilitamiseks. Oleme spetsialiseerunud kvaliteetsete-kastanite hankimisele, nende kõvade kestade ja sisemise kesta eemaldamisele ning täiustatud individuaalse kiirkülmutamise (IQF) tehnoloogia rakendamisele, et tagada iga tuuma loomuliku niiskuse, õrna hammustuse ja toiteväärtuse säilimine. See protsess muudab hooajalise hõrgutise mugavaks,-voogavaks ja -kasutusvalmis-koostisosaks, mis on saadaval aastaringselt-toidu-, pagari-, kondiitri- ja kulinaariatööstuses kogu maailmas.

Meie teadmised seisnevad selle ainulaadse pähkli jaoks kohandatud täppistöötluses. Valime esmaklassilised kastanid, mis läbivad meie sertifitseeritud rajatistes hoolika kestade eemaldamise ja koorimise. Seejärel blanšeeritakse iga tuum, et tagada ohutus, parandada maitset ja saavutada täiuslik tekstuur enne kiiret IQF-külmutamist. See kiire külmutamine on kriitilise tähtsusega, et vältida klompide tekkimist, säilitada tuuma kuldne-kreemikas värv ja sile pind ning säilitada tärkliseline-kuid-pehme konsistents, tagades suurepärase jõudluse nii magusate kui ka soolaste roogade puhul.

XMSDFOODi valimine tähendab investeerimist järjepidevusse, mugavusse ja kvaliteeti. Pakume usaldusväärset külmutatud lahendust, mida toetavad meie spetsiaalne tarnevõrk, ranged rahvusvahelised sertifikaadid (ISO22000, BRC, KOSHER) ja sujuva külmaahela logistika. Meie IQF külmutatud kastanituumad välistavad töömahuka ettevalmistuse, vähendavad raiskamist ja pakuvad mitmekülgset alust kulinaarsele loovusele, mida toetab globaalse tarnija usaldus ja tehniline teadmine.

 

KKK: IQF külmutatud kastanituum

 

1. K: Mis vahe on IQF kastanituumal ja tervel kastanilihal?
A: IQF kastanituumviitab tervele, kooritud söödavale pähklile, mis on olnudÜksikult kiirkülmutatud. See tähendab, et iga tuum külmutatakse eraldi, mille tulemuseks on{1}}vabalt voolav toode, mis hoiab ära klompide moodustumise ja võimaldab hõlpsat osadeks jagada. "Kastaniliha" on üldisem termin, mis võib hõlmata terveid, poolitatud või kuubikuteks lõigatud vorme.

2. K: Kuidas töötlete tuumasid, et säilitada nende loomulik magusus ja vältida kõvenemist või läbimärjumist?
V: Me kasutame kontrollitavatblanšeerimise või aurutamise etapppärast koorimist. See ülioluline termotöötlus želatiniseerib tärklised, suurendab loomulikku magusust ja stabiliseerib tekstuuri. VahetuIQF külmutaminelukustab seejärel tuumad sellesse ideaalsesse olekusse, vältides niiskuse migratsiooni, mis võib sulatamisel ja küpsetamisel põhjustada sitke või pudruse tekstuuri.

3. K. Kas tuumad on toored või-eelküpsetatud?
V: Meie IQF-i tuumad onpar-küpsetatudblanšeerimisprotsessi ajal. See muudab need toidu-ohutuks, eemaldab igasuguse kokkutõmbumise ja arendab neile iseloomulikku maitset. Need on valmis kasutamiseks koostisosana, kuid läbivad retsepti alusel lõpliku küpsemise (nt röstimine, hautamine, keetmine).

4. K: Millised on peamised rakendused toiduainete tootmisel ja gurmeekoitude valmistamisel?
V: Terved IQF-i tuumad on väga mitmekülgsed: hädavajalikudtäidised ja sidemed; sisse kasutatudkondiitritooted (nagu marrons glacés), pagaritooted ja magustoidud; lisatudriisiroad, teraviljakausid ja soolased täidised; jaoks püreestatudsupid, määrded ja täidised; ja esmaklassilise koostisosanataimetoidupasteetid ja pidulikud road.

5. K: Mis on teie standardpakend ja MOQ hulgimüügiks?
V: Standardne hulgimüügipakend on10 kg (22 naela) polüetüleenist (PE) kotidpakitud põhikarpidesse. Standardne minimaalne tellimiskogus (MOQ) ekspordiks on üks 20-jalane külmkonteiner. Pakume paindlikkusegakonteinerite koormadja eramärgiste valikud.

6. K: Mis on säilivusaeg ja nõutav säilitustemperatuur?
V: Toodet tuleb pidevalt hoida kl-18 kraadi (0 kraadi F) või alla selle. Nendes optimaalsetes külmumistingimustes on meie IQF kastanituumade säilivusaeg24 kuudalates tootmiskuupäevast.

7. K: Milliseid toiduohutuse ja kvaliteedi sertifikaate teil on?
V: Meie töötlemisrajatised on sertifitseeritud kõrgete rahvusvaheliste standardite järgi, sealhulgasBRCGS, ISO 22000 ja KOSHER. Pakume täielikku jälgitavust viljapuuaiast pakendini ja vajalikku dokumentatsiooni, nagu analüüsisertifikaadid (CoA). Halal sertifikaat on saadaval nõudmisel.

8. K: Kuidas neid kasutada? Kas need vajavad enne küpsetamist sulatamist?
V: Enamiku rakenduste puhulneid saab kasutada otse külmutatud kujul. Lisage külmutatud tuumad otse täidistele, suppidele või röstimispannidele. Kui retsept nõuab värvi ja krõbeduse saavutamiseks röstimist, võib lühike sulatamine aidata saavutada ühtlasemaid tulemusi. Nende kasutamine külmutatuna aitab säilitada struktuuri terviklikkust.

9. K: Kas suudate tagada stabiilse tarne hoolimata hooajalisest saagist?
V: Jah. Professionaalsete hankepartnerluste ja täiustatud külmutatud ladustamislogistika abil jäädvustame hooaja parima saagi ja tagamestabiilne aastaringne -pakkumineühtlase kvaliteediga.

10. K: Miks valida XMSDFOOD IQF kastani tuumade jaoks konkurentide asemel?
V: Meie tugevused on: 1)IQF spetsialiseerumine:Eriteadmised individuaalse külmutamise alal, et pakkuda parimat -voogavat toodet. 2)Tekstuuri ja maitse valdamine:Täpne blanšeerimine tagab täiusliku õrnuse ja magususe. 3)Tarneahela juhtimine:Usaldusväärne juurdepääs kvaliteetsele hooajalisele koostisosale. 4)Lõpust-otsani-kvaliteet:Alates valikulisest hankimisest kuni külmutatud logistikani, kõik sertifitseeritud kontrolli all. 5)Kliendipartnerlus:Paindlikkus tellimuste konsolideerimiseks ja teie rakenduste jaoks kohandatud tugi.

 

Kuum tags: iqf külmutatud kastanituuma tarnijad, iqf külmutatud kastanituuma tootjad, iqf külmutatud kastani tuumade hulgimüük, parimad iqf külmutatud kastanituumad