Kas saate röstitud viigimarju külmutada?
Sep 17, 2019
Röstitud viigimarju võite sügavkülmutada, külmutamine on ainult algne töötlemine. Viigimarjad külmutatakse kiirkülmutusmasinas miinus 18 kraadi, mis tagab viigimarjade rakkude terviklikkuse, lukustab suurema osa toitainetest, säilitab viigimarjade algse värvuse ja maitse ning madal temperatuur pärsib ka bakterivormide aktiivsust .
