Porgand on nii armas

Hiina meditsiinitöötajate hulgas peetakse porgandit magusaks ja mõõdukaks Hiina taimseks ravimiks. Selle funktsioonid on põrna ja mao tugevdamine ning maksa toitmine ja nägemise parandamine. Seda võib kliiniliselt kasutada selliste haiguste raviks nagu seedetrakti ebamugavustunne ja kõhukinnisus või öine pimedus.

Porgandid on rikkad taimsete kiudude poolest, mis võivad soodustada soolestiku peristaltikat. Need on soolte “täiteained”, mis võivad aidata ainevahetusjäätmeid õigeaegselt kõrvaldada ja vältida kõhukinnisust.

Porganditel on ka nahale väga hea mõju. See on peamiselt tingitud asjaolust, et porgandid võivad täiendada keha A-vitamiiniga. A-vitamiin on rasvlahustuv vitamiin, mis kaitseb naha pinda ja takistab naha kuivust ja koorumist.

Nagu me kõik teame, põhjustab öine pimedus A-vitamiini puudumist inimkehas ja porgand on hea A-vitamiini allikas. Pärast kehasse sisenemist võib 50% karoteenist muuta A-vitamiiniks, mis võib mängida oluline roll.

Porgand sisaldab hüpoglükeemilisi aineid. Diabeediga inimesed saavad süüa. Lisaks sellele võib selles sisalduv kvertsetiin parandada mikroveresoonte ringlust ja ennetada südame-veresoonkonna haigusi nagu hüpertensioon ja hüperlipideemia.

Uuringud on näidanud, et karotiini muundamine A-vitamiiniks aitab organismi immuunsust suurendada ja selles sisalduv ligniin võib parandada immuunsüsteemi ja omada vähivastast toimet.