Edamame-2 toiteväärtus

1, Suur kaaliumi sisaldus edamames, mida sageli söödakse suvel, võib aidata kompenseerida liigse higistamise tõttu tekkinud kaaliumi kadu, mis leevendab kaaliumi kadumisest põhjustatud väsimust ja söögiisu kaotust.

2, Edamame'i raud on kergesti imendatav, seda võib kasutada ühe laste rauast toidulisandina. Lisaks sisaldab edamame funktsionaalseid koostisosi flavonoide, eriti soja isoflavoneid, mida tuntakse looduslike fütoöstrogeenidena ja millel on inimese organismis östrogeeni toime, mis võib parandada menopausisüsteemi ebamugavust ja vältida osteoporoosi.