Viigimarja kõrvalmõjud ja ettevaatusabinõud: allergia, seedimine ja ravimid

Viigimarjad on tavaline toit, kuid igale inimesele igas koguses või vormis ei sobi. Peamised küsimused on selles, kas teil on viigimarjaallergia, kas teatud osa soodustab seedehäireid ja kas konkreetne raviplaan mõjutab teie toiduvalikuid. Eraldi tuleks kaaluda värskeid puuvilju, kuivatatud puuvilju, lehtteed ja kontsentreeritud toidulisandit.

Kui teil on teadaolev viigimarjaallergia, järgige oma allergiaplaani ja vältige soovitatud toitu. Pärast söömist äkiline suu- või kõriturse, hingamisraskused või minestamine vajab erakorralist abi. Korduv puhitus või lahtine väljaheide on teistsugune probleem, mis väärib portsjoni ja kogu eine ülevaatamist ning professionaalset nõuannet, kui sümptomid püsivad või korduvad.

Pole olemas universaalset viigimarjade arvu, mis sobiks kõigile. Samuti ei kinnita toitainete loetelu, et viigimarjad ravivad kõhukinnisust, põhjustavad kaalulangust või parandavad piimavarustust. Alusta konkreetse küsimusega, millele vajad vastust. Kasulik toiduvalik, allergiaotsus ja ettenähtud dieedi muutmine nõuavad erinevat teavet, isegi kui igas arutelus esineb sama puu.

Pange taotletud hüvitis õigele kohale

Viigimarjad annavad mitmekesise toitumise osana toitaineid. Nende kiudained on üks põhjusi, miks inimesed nende vastu huvi tunnevad, kuid puuviljade söömine erineb ravimeetodi kasutamisest. NIDDK soovitab kõhukinnisuse dieedi parandamisel järk-järgult suurendada kiudaineid ja tarbida piisavalt vedelikku. Palju suurema viigimarja portsjoni võtmine, kuna väiksem ei ole andnud vahetut tulemust, on põhiprobleemi mõistmiseks halb asendus.

Kuivatatud puuviljad sisaldavad ka energiat. Magus toit ei anna energiat ilma kaloreid andmata ja viigimarja{1}}põhisel tootel pole automaatset kaalu-alandamise efekti. Thevärskete ja kuivatatud viigimarjade toitumisjuhendselgitab, kuidas vorm ja kaalutud osa võrdlust muudavad. Kasutage seda teavet toidukorra mõistmiseks, mitte ravimiannuse määramiseks.

Väidet konkreetse väljavõtte kohta tuleb lugeda väiteks selle väljavõtte kohta. Loeb nii taimeosa, ettevalmistus, kogus kui ka uuritud inimesed. Kui pealkiri kirjeldab lehtede preparaati, räägib see vähe sellest, milline on hommikusöögile mõne puuvilja lisamise mõju. Enne järelduste tegemist tehke selgelt kindlaks söödud toit ja arutatav sekkumine.

Kellele, kes viigimarju juba mõnusalt naudib, võib praktiline lähenemine jääda lihtsaks: vali sobiv toiduaine, valmista see õigesti ning hoia portsjonit endale sobiva söömisharjumuse piires. Võimalike murede pikk loetelu ei ole põhjus probleemi väljamõtlemiseks. See on viis ära tunda, millal üksikküsimus vajab täpsemat vastust.

Seedehäired: märkige üles kogus ja kogu söögikord

Puhitusel, ebamugavustundel kõhus ja lahtisel väljaheitel võib olla mitu põhjust. NHS eristab toidutalumatust toiduallergiast ja soovitab korduvate sümptomite korral arstiabi. Reaktsioon pärast sööki tasub registreerimist, kuid ainult ajastus ei tuvasta, milline koostisosa oli selle eest vastutav. Viigimarjade magustoit võib sisaldada ka piima, nisu, magusaineid või mitmeid muid koostisosi.

Monashi ülikool loetleb viigimarjad puuviljade hulgas, mis sisaldavad liigset fruktoosi, mis on FODMAP-i probleem mõnede ärritunud soole sündroomiga inimeste jaoks. Selle juhendis on ka selgitatud, et kuivatamine kontsentreerib suhkruid ja muudab märkamatult suurema koguse puuvilja söömise lihtsamaks. See on põhjus kontrollida toidu vormi ja portsjonit, mitte viigimarju märgistada kõigile kahjulikuks.

Kui järgite madalat FODMAP-i plaani, kasutage vastava toidu kohta kehtivat serveerimisteavet ja tehke koostööd dietoloogiga. Ärge leiutage ohutut grammi piirmäära üldisest toiduloendist ega eelda, et värskel ja kuivatatud versioonil on üks kogus. Toitumispaneeli süsivesikute koguarv ei ole iga tootes sisalduva FODMAP-i mõõt.

Vaatlusrekord, mitte kodune väljakutse

Hüpoteetilise toidu{0}}päeviku näide: keegi, kes arutleb dieediarstiga korduvate seedevaevuste üle, märgib hommikusöögiks 30 g kuivatatud viigimarju ja pärastlõunases suupistes veel 45 g kuivatatud viigimarju. Rekord näitab sel päeval 75 g kuivatatud viigimarju, mitte ebamäärast kirjeldust "mõned viigimarjad". Nad registreerivad ka muud toidud, sümptomite ajastuse ja kõik asjakohased muudatused rutiinses.

Eesmärk on anda arstile täpsem ajalugu. Ei ole soovitatav süüa 75 g ja aritmeetika ei tõesta, et viigimarjad põhjustasid sümptomeid. Inimene viib plaadi vastuvõtule, selle asemel, et korrata ebamugavat einet, et näha, mis juhtub. Mis tahes kavandatud kõrvaldamine või taaskasutamine peaks järgima selle olukorra jaoks antud professionaalseid nõuandeid.

Kasulik kirje võib olla lühike. Lisage, kas puuvili oli värske, kuivatatud või osa valmistoidust, ligikaudne kogus, kaubamärk või koostisosade loend, kui see on saadaval, ja mis juhtus pärast seda. "Kõhuvalu pärast lõunat" on vähem informatiivne kui toidukorra kirjeldus aja ja portsjoniga. Kirjeldate vaatlust, mitte ei määra diagnoosi.

Vältige paljude toiduainete korraga ilma juhendamiseta eemaldamist, eriti lapse puhul. NHS hoiatab, et tarbetud piirangud võivad põhjustada toitainete puudumist. Kui probleem jätkub, on järgmine samm pigem struktureeritud hindamine kui mitteseotud veebiloenditest kogutud keelatud toitude kogumine.

Kahtlustatav viigimarjaallergia vajab teistsugust reageerimist

Toiduallergiaga kaasneb immuunreaktsioon. Sümptomiteks võivad olla sügelev lööve, turse, vilistav hingamine või oksendamine, kuigi sümptomid on erinevad. NHS soovitab pöörduda arsti poole, kui kahtlustate toiduallergiat. Ärge käsitlege reaktsiooni tahtejõu proovimisena ega eelda, et ebamugavustunnet tuleb taluda, kuna toitu kirjeldatakse kui toitvat.

Äkilise suu või kõri turse, hingamisraskuste, kollapsi või muude raske allergilise reaktsiooni nähtude korral helistage kohalikule hädaabiteenistusele. Kasutage ettenähtud hädaabi adrenaliini vastavalt oma tegevuskavale ja hankige hädaabi isegi siis, kui sümptomid paranevad. See on olukord viivitamatuks hoolduseks, mitte ootamiseks, et võrrelda toiduainete etikette või proovida mõnda muud puuvilja.

Viigimarjade allergiat on kirjeldatud kliinilistes aruannetes. Urbani ja tema kolleegide 2020. aasta aruanne dokumenteeris lapse kohese reaktsiooni värskele viigimarjale ja positiivse allergiatesti, mis hõlmas nii toor- kui ka keedetud viigimarjamaterjali. Tegemist oli ühe piirangutega juhtumiga, mitte rahvaarvu hinnanguga. Selle praktiline tähtsus seisneb selles, et üldine lubadus ohutuse kohta pärast keetmist või koorimist on sobimatu.

Rääkige allergoloogile muudest asjakohastest allergiatest

Mõnda viigimarja reaktsiooni on arutatud seoses loodusliku kautšuki lateksi, õietolmu või nutva viigimarja sensibiliseerimisega. DermNet ja kliiniline kirjandus kirjeldavad neid seoseid. Need on allergoloogile kasulikud ajalugu, kuid need ei kinnita, et iga inimene, kellel on mõni neist allergiatest, peaks vältima kõiki sellega seotud puuvilju. Hoidke nõuanded seotud inimese hinnanguga.

Kui olete viigimarjadele reageerinud, ärge viige küsimuse lahendamiseks läbi oma katset kuivatatud, kooritud või keedetud viigimarjadega. Selgitage arstile söömisvormi ja sümptomeid. Samuti võib kaubanduslik tarnija anda teavet koostisainete kohta, kuid ei saa kindlaks teha, kas konkreetne puuvili on teie allergia jaoks ohutu. See otsus kuulub seda haldavale meditsiinimeeskonnale.

Teadaoleva allergia korral teatage tegelik toit selgelt, kui sööte kodust eemal. "Ei viigimarju, sealhulgas viigimarjapastat ega täidist" on kasulikum kui ebamäärane soov kerge magustoidu järele. Kontrollige kogu rooga ja selle valmistamist. Nähtavat puuviljakiilu võib olla lihtne ära tunda, samas kui segatud täidis võib viimistletud välimusest vähem silma jääda.

Ravimid: nimetage ravim ja toode

Väide, et viigimarjad "mõjutavad ravimitega", on otsuse tegemiseks liiga lai. Alustage ravimi nimetusest ja viigimarja toote vormist. Tavalised toiduna söödavad puuviljad, taimetee ja ekstrakt on erinevad kokkupuuted. Tooge asjakohane toote etikett või koostisosade andmed apteekrile või teie ravi eest vastutavale arstile.

Varfariin on konkreetne näide. NIH toidulisandite büroo soovitab varfariini võtvatel inimestel hoida K-vitamiini tarbimist mõistlikult järjepidevana, sest äkilised muutused võivad ravi mõjutada. Selle toidunäidete hulka kuuluvad viigimarjad K-vitamiini allikate hulgas. See on juhis järjepidevuse ja kogu dieedi kohta, mitte universaalne juhis viigimarjade või kõigi puuviljade söömise lõpetamiseks.

Kui te võtate varfariini ja plaanite oma tavalist toitumist oluliselt muuta, arutage seda oma antikoagulantidega. Ärge lõpetage ravimi võtmist, muutke selle annust ega eemaldage järsult tuttavat toitu puuvilja pealkirja alusel. Samuti ei tohiks varfariini nõuandeid automaatselt üle kanda igale verevedeldajana kirjeldatud ravimile.

Diabeedi puhul tunnevad CDC juhised ära terved puuviljad tasakaalustatud toitumisharjumustes, rõhutades samal ajal süsivesikute kvaliteeti ja portsjoni suurust. Kasutage tegelikku serveerimist oma hooldusmeeskonnaga kokkulepitud plaanis. Puuvilja loomulik magusus ei eemalda selle süsivesikuid ja väide viigimarja ekstrakti kohta ei ole põhjus diabeediravimite vahetamiseks.

Kui teie mure on toidulisand, lisage kõik koostisosad, mitte ainult sõna "viigimarja" pakendi esiküljel. NCCIH märgib, et toidulisandid võivad ravimitega suhelda ja looduslik päritolu ei taga ohutust. Kasulik küsimus puudutab konkreetset preparaati, mida kavatsete võtta koos konkreetsete ravimitega, mida te kasutate.

Puuviljad, lehed ja piimamahl on erinevad materjalid

Toidus kasutatavat küpset vilja ei tohi segi ajada lehepreparaadi või nahale kantud mahlaga. DermNet kirjeldab viigimarjamahla kui ärritavat toimet ja selgitab eriti lehtedes ja valmimata viljades leiduvate ühendite fototoksilist potentsiaali. Fototoksiline nahareaktsioon ja allergia pärast söömist on erinevad mehhanismid, seega ei tohiks mõlema puhul kasutada sama silti.

Ärge kasutage viigimarjamahla ega purustatud lehti nahaprobleemide koduse ravina. Kui kokkupuutele järgneb lööve või villid, pöörduge asjakohase arsti poole ja selgitage taime kokkupuudet ja päikese käes viibimist. See ajalugu aitab eristada olukorda reaktsioonist söögile. Toidufotod ei suuda kumbagi probleemi diagnoosida.

Rasedus ja rinnaga toitmine on ka põhjused, miks hoida tavalisi toiduvalikuid meditsiinilisest kasutamisest lahus. NCCIH märgib, et paljusid toidulisandeid ei ole rasedatel või imetavatel inimestel piisavalt testitud. Arutage pakutud taimset preparaati vastava kliinikuga; tuttav puuviljanimi ei kinnita, et kontsentreeritud toode sobib.

Siin puudub alus viigimarjade väljakirjutamiseks piimakoguse suurendamiseks või menstruatsioonisümptomite raviks. Kui need on mured, otsige neile suunatud abi. Puuvilju sisaldav eine võib siiski olla tavaline eine, mille suhtes kehtivad isiklikud allergia-, toitumis- või ettevalmistusnõuded. Eristamine takistab toidusoovitust muutumast toetamata raviplaaniks.

Enne serveerimist kontrollige toodet ja ettevalmistust

Thekülmutatud viigimarjade kategooriaidentifitseerib toidu koostisosa, mitte toote, mis on sertifitseeritud iga piiratud dieedi jaoks. Iga valitud üksuse puhul vaadake üle koostisained, valmistamisjuhised ja kavandatud kasutusega seotud teave. Toote nimi iseenesest ei suuda vastata allergiaküsimusele ega luua madalat FODMAP-i väidet.

Kõigepealt selgitaksime, kas taotlus puudutab tavalisi puuvilju või viigimarjade koostist. Puuviljatäidis võib sisaldada täiendavaid koostisosi ja menüü võib valmistamise ajal lisada rohkem. Nende etappide lahus hoidmine muudab toitumisteabe{2}}päringutele täpse vastuse hõlpsamini vastamise. Vastasel juhul võib väidet tarnitud puuviljade kohta segi ajada väitega kogu roa kohta.

Värskete puuviljade puhul hõlmavad FDA juhised pesemist voolava vee all, puhaste ettevalmistusseadmete kasutamist ja mädanenud toodete äraviskamist. Külmutatud toodete puhul järgige toiduvalmistamise või valmistamisjuhiseid. Külmutamine ei tee toitu automaatselt söömisvalmis. Samuti ei ole temperatuuri muutmine ega koorimine usaldusväärne viis kahtlustatava toiduallergia lahendamiseks.

Theviigimarjade valimise ja valmistamise juhendhõlmab põhjalikumalt tavalisi kulinaarseid otsuseid. Kui tegemist on meditsiinilise piiranguga, rakendage esmalt seda piirangut. Retsepti paindlikkus on kasulik ainult nende nõuete piires, mis tegelikult kehtivad seda sööva inimese suhtes.

Ühisköök vajab selget koostisosade suhtlemist

Võõrustaja või toitlustusmeeskond peaks teadma, kas taotlus on allergiapiirang, meditsiiniliselt nõutav portsjonplaan või eelistus. Need taotlused võivad viia erinevate kokkulepeteni. Küsige vastavat toidunõuet, püüdmata külalist diagnoosida, ja veenduge, et roogi valmistav inimene saaks sama teabe, mis päringu vastuvõtja.

FARE selgitab, et allergeenide ristkontakt{0}}võib toimuda toidu või seadmete vahel kandudes väikestes kogustes, isegi kui need pole nähtavad. Seetõttu on nähtava koostisosa hilisem eemaldamine ebausaldusväärne vastus allergiataotlusele. Valmistamiskavas tuleb käsitleda asjakohaseid koostisosi ja käitlemist enne söögi kokkupanemist.

Hüpoteetiline võõrustamise näide: kavas on kaheksa magustoitu ja ühel külalisel on teadaolev viigimarjaallergia. Enne ülejäänud seitsme magustoidu kokkupanemist vaatab peremees põhja ja lisandid üle, arutab läbi külalise nõuded ning korraldab sobiva alternatiivi koos sobiva eraldi käsitlemisega. Kui võõrustaja ei suuda nõuet usaldusväärselt täita, teavitatakse sellest külalist ja kasutatakse teist kokkulepitud võimalust. Juba kokku pandud magustoidult viigimarjade korjamine pole plaan.

Kasulik tulemus on selgus, mida saab tegelikult serveerida. Näide ei garanteeri, et konkreetne köök on konkreetse inimese jaoks ohutu. Koostisosade tundmine, käitlemise korraldus ja külalise allergiaplaan on olulised. Väiksem kogus allergeenset koostisainet ei asenda vältimisnõude täitmist.

Me kannaksime sama eristuse a-ssetoitlustusalane arutelu. Väiksemate portsjonite taotlus puudutab retseptikontrolli. Konkreetse allergeeni vältimise taotlus puudutab koostisosi ja käitlemist. Esimesele küsimusele hästi vastamine ei vasta teisele, seega tuleks kirjalikus taotluses öelda, millist teavet on vaja.

Kui koostisained kantakse nende originaalpakenditest välja, säilitage identifitseerimisandmed ja asjakohane teave etiketil.Pakkimise korralduspeaks pigem toetama köögi käsitsemisplaani, mitte jätma mitu anonüümset puuviljakomponenti lattu. Kinnitage valitud toode ja hoidke selle üksikasjad seotuna retseptiga, mis seda kasutab.

Kasutage muret järgmise sammu valimiseks

Kas keetmine võib viigimarju FODMAP-i madalaks muuta?

Ärge lootke toiduvalmistamisele kui üldisele FODMAP-ide alandamise meetodile. Monash selgitab, et töötlemisefektid on erinevad, ja soovitab kasutada sobivaid koostisosi ja serveerimisteavet, selle asemel, et eeldada, et toiduvalmistamise etapp lahendab probleemi. Järgige teie olukorra jaoks välja töötatud plaani. Keedetud viigimarjatäidis vajab ka selle teisi koostisosi, nii et puuviljad üksi on vaid osa küsimusest.

Kas "lisatud suhkruta" otsustab, kas viigimarjatoode mulle sobib?

Ei. See kirjeldus käsitleb lisatud suhkrut, samas kui süsivesikute tarbimine, FODMAP-i taluvus ja toiduallergia on eraldi küsimused. Lugege tegeliku probleemiga seotud teavet. Kui vajate süsivesikute figuuri, kasutage söödud osa; kui teil on allergia, kasutage koostis- ja käitlemisalast teavet koos arsti nõuannetega. Üks lühike tootetaotlus ei suuda kõiki kolme tööd teha.

Mida peaksin kohtumisele kaasa võtma?

Tooge toidu kokkuvõtlik kirjeldus, ligikaudne kogus, söömise aeg ja sümptomid, mida märkasite. Koostisosade märgistuse foto võib pakendatud toote puhul abiks olla. Lisage oma ravimid ja toidulisandid, kui need on asjakohased. Sa ei pea saabuma ühe taimeühendi diagnoosi või teooriaga; täpne konto on kasulikum.

Mida teha, kui mul pole sümptomeid ega eritoitumise nõuet?

Pole vaja kehtestada kellegi teise piiranguid lihtsalt seetõttu, et need esinevad võimalike kõrvaltoimete loendis. Kasutage viigimarju toiduna, mida naudite, valige oma toidukorrale sobiv portsjon ja järgige tavalisi käsitsemisjuhiseid. Kui probleem siiski tekib, kirjeldage seda konkreetselt ja valige sobiv järgmine samm selle asemel, et käsitleda kõiki viigimarjatooteid asendatavatena.

Viited

1. NHS: toiduallergia
2. NHS: toidutalumatus
3. Monashi ülikool: kõrge ja madala FODMAP-i toidud
4. Monashi ülikool: FODMAP-i küsimused
5. Urbani ja kolleegid (2020): Viigimarjaallergia juhtumi aruanne
6. DermNet: Joonis kontaktreaktsioonid
7. NIH toidulisandite büroo: K-vitamiin
8. NCCIH: Toidulisandite mõistlik kasutamine
9. PILD: ristkontakti{0}}vältimine
10. CDC: tervislike süsivesikute valimine
11. NIDDK: söömine, dieet ja toitumine kõhukinnisuse korral
12. FDA: toodete ohutu valimine ja serveerimine
13. FDA: valmis-toiduvalmistamise-juhised