Miks me sööme maisi?
Jul 30, 2019
Maisit tuntakse Hiinas valdavalt maisi nime all.
Nõudluse ja tarbimise statistika kohaselt on mais nisu ja riisi järel tähtsuselt kolmas teravili.
Maisi nõudlus kasvab kiiremini kui nisu ja riisi järele ning see võib ühel päeval ületada tema konkureeriva teravilja nõudlust.
Kõigis riikides kasvatatava maisi huvitav koostis sisaldab 70% süsivesikuid, 10% valku, 10,4% albuminoide, 4% õli, 2,3% toorkiudu ja 1,4% tuhka.
Mais sisaldab ka märkimisväärses koguses A-vitamiini, nikotiinhapet, riboflaviini ja E-vitamiini.
