Daily Uudised

Vietnami põllumajandus- ja maaelu arengu ministeerium keskendub põllumajandustoodete töötleva tööstuse arengule

Põllumajandus- ja maaelu arengu ministeerium Vietnam hiljuti teatas, et kava parandada puu-ja köögiviljade töötlemise tööstus on esitatud valitsusele heakskiitmiseks. Kavas keskendutakse istutusaladele ja töötlemisrajatistele.

Põllumajandustoodete töötlemise ja ladustamise osakonna direktor Ngo Quang Tu ütles, et alates 2019. Kuigi töödeldud puu- ja köögiviljade aastane tootmisvõimsus Vietnamis on 1,1 miljonit tonni, on tegelik toodang vaid umbes 700 000 tonni. 2019. aastal moodustasid töödeldud põllumajandustooted ainult 15,2% põllumajandustoodete ekspordist.

Põllumajandustoodete tööstus töötleb ainult 10% köögiviljade ja puuviljade aastasest toodangust, mis annab vähese panuse lisandväärtusesse. Tootmisharu lüheneb ka suure lisandväärtusega toodete toodang ebapiisavate investeeringute ja mahajäänud tehnoloogiaga väikeste tehaste tõttu.

Ung Lam esimees Lam Nong 007 Läbipaistev Ühistu, mainis, et ettevõtted peavad hankima kvaliteetseid puu-ja köögiviljakasvatusalad sertifitseeritud riik. Riik peaks aitama kohalikul registreerimisel ja sertifitseerimisel, et julgustada ettevõtteid leidma ettevõtlusvajadustele vastavad kasvatusalad.

Eesmärk puu-ja köögiviljade töötlemise tööstuse arendamise projekti eesmärk on suurendada ekspordi puu-ja köögivilju 10 miljardit USA dollarit aastaks 2030, millest 30% on töödeldud puu-ja köögivilju.

Projekt julgustab kõiki piirkondi ehitama kontsentreeritud istutusalasid ning kasutama täiustatud põllumajandustehnoloogiat ja -meetodeid, et rahuldada töötlejate toorainevajadusi, ning integreerima orgaaniliselt töötlemisettevõtteid ja istutusalasid. Lisaks annab valitsus eelispoliitika ka taimeinvestorite töötlemiseks. Projekt julgustab ettevõtteid töötlema piirkondlikke omadusi ja põhitooteid (nt pikamaa- ja loheviljad) madala töötlemismääraga ning suurendama töötlemissorte. Projekt soodustab ka teadusuuringuid, tehnosiiret ning täiustatud töötlemis- ja säilitustehnoloogiate kasutamist.

2030. aastaks on kõigil kontsentreeritud köögivilja- ja puuviljaistutusaladel, põllumajandusühistutel ja ostuettevõtetel põllumajandustoodete säilitamiseks vähemalt üks kergtöötlus-, pakendamis- ja külmutusseadmed.

Valitsus pöörab rohkem tähelepanu toote kvaliteedile, toiduohutusele ja jälgitavusele ning ettevõtted peavad asjakohasest teabest õigeaegselt aru saama. Valitsus arendab jõuliselt ka logistikat ja selle toetavaid tööstusharusid (eriti külmaahelalogistikat), sise- ja välisturge ning oskustöölisi.

Põllumajandus- ja maaelu arengu ministeerium teeb projekti edendamiseks koostööd teiste ministeeriumide ja kohalike omavalitsustega. Le Quoc Doanh, aseminister põllumajandus-ja maaelu arengu Vietnam, ütles, et eksport Vietnami puu-ja köögivilju on säilitanud hea kasvu hoogu. Säilitus- ja töötlemisrajatiste parandamine aitab avada uusi turge.