Pagood-lillkapsas, tuntud ka kui Buddha juukseroog, on kujundatud nagu Buddha juuksed, seega nimetatakse seda maailmas tunnustatud tippköögiviljaks. See on rikas C-vitamiini ja muude elementide poolest.

Pagoda lillkapsas on pärit Euroopast, Itaaliast, Prantsusmaalt ja mujalt ning on praegu kõige populaarsem uus roheline lillkapsa sort Euroopa riikides. Selle sordi lillepalli moodustab õienuppude perekond, millel on mitu väikest pagoodi ja mis moodustavad spiraalselt peamise lilletorni. Pungad on väikesed, kompaktsed, kummalise kujuga, rohelist värvi ja dekoratiivsed, seetõttu nimetatakse seda ka "roheliseks pagoodiks".

Pagoda lillkapsas on väga toitaineterikas. Proteiinisisaldus on hinnanguliselt 5 korda suurem kui tomatil, 3,5 korda suurem valgel lillkapsal ja A-vitamiini sisaldus on 46 korda suurem kui valgel lillkapsal. Läänes tuntakse seda "uue elu toiduna". Iga 100 grammi sisaldab 2 grammi valku, 0,25 grammi rasva, 1,3 grammi kiudaineid, 3,8 grammi suhkruid, 12 mikrogrammi karotiini, 68 mg vitamiini C, 0,015 grammi B1-vitamiini, 0,06 mg B2-vitamiini, 0,09 mg E-vitamiini ja erinevaid mineraalaineid Materjali koostis.