Viigimarja tervisega seotud eelised: mida puuvilja söömine tegelikult võib pakkuda

Viigimarjad pakuvad toidule kasulikke eeliseid: annavad süsivesikuid ja kiudaineid, lisavad toidule vaheldust ning toovad toidule omapärase magususe ja seemnelise tekstuuri. Mõned inimuuringud on uurinud seedetrakti sümptomeid. Seetõttu tasub viigimarjadest toiduna rääkida, kuid see ei kinnita, et nende söömine alandab kolesterooli, vähendab diabeeti, valgendab nahka või aeglustab vananemist.

Kõige kasulikum on vahet teha puuvilja söömise ja konkreetse katsepreparaadi kasutamise vahel. Värsked viigimarjad, kuivatatud viigimarjad, viigimarjapasta, lehetee ja kontsentreeritud ekstraktid on erinevad asjad. Ühe kohta teatatud hüvitis ei kuulu automaatselt teistele. Isegi inimuuring suudab vastata kitsamale küsimusele, kui selle pealkiri viitab.

Kui naudite lihtsalt viigimarju, saate neid valida, ootamata mõõdetavat muutust vereanalüüsis või sooleharjumustes. Kui loodate, et nad tegelevad püsiva sümptomiga, tuvastage esmalt sümptom ja abi, mida vajate. Toit võib jääda selle arutelu osaks, samal ajal kui meditsiiniline hinnang ja määratud ravi jäävad oma õigele kohale.

Alustage kasust, mida tegelikult soovite

Mõnusamate puuviljade soovimine oma dieedis erineb kõhukinnisuse leevendamise soovist. Esimesele küsimusele saab sageli vastuse köögis: kas teile meeldib maitse, kas saate puuvilju kasutada ja kas see sobib teie söömisviisiga? Teine puudutab sümptomeid, nende võimalikke põhjuseid ja sobivat plaani.

See eristus muudab ka seda, mida poest otsite. Lusikaga söömiseks võiks eelistada õrna viljaliha ja mahlast keskosa. Tööle kaasaskandmiseks võib kompaktset kuivatatud vormi olla lihtsam kaitsta. Alustage sellest, kuidas puuvilju kasutatakse, seejärel kaaluge hinda ja kogust, mida saate reaalselt lõpetada.

Värsked ja kuivatatud portsjonid võivad välja näha väga erinevad. Võrrelge tegelikku toitu, mida kavatsete süüa; aviigiportsjoni ja toote{0}}vormi võrdlusselgitab vahet.

Hoidke oma eesmärk piisavalt konkreetne, et selle nimel tegutseda. "Tahan teist puuvilja, mida naudin" viib väikese ostuni ja maitse võrdluseni. "Mul on püsiv valu ja raskused väljaheitega" viib tervishoiualase vestluseni. Kui käsitleda mõlemat olukorda suurema koti ostmise põhjusena, jääb erinevus kahe silma vahele.

Kiudained on toidupanus, mitte õpetus järjest rohkem süüa

Kiudained on üks põhjus, miks viigimarjad võivad olla kasulikud mitmekesise toitumise puhul. See panus toimib koos teiste toiduainetega, mitte ei asenda neid. Täisteratooted, kaunviljad, köögiviljad, muud puuviljad ja pähklid pakuvad erinevaid viise kiudainete saamiseks, nii et te ei pea lootma ühele koostisosale, mida teil on raske taluda või mille ostmine on kallis.

NIDDK juhised kõhukinnisuse kohta soovitavad järk-järgult suurendada kiudaineid ja võtta piisavalt vedelikku vastavalt individuaalsetele vajadustele. Äkiline suur muutus ei ole sama, mis jätkusuutlik paranemine. Kellelegi, kes sööb kuivatatud puuvilju harva, võib ambitsioonikas viigimarjarutiin olla ebamugav, kuigi viigimarjad sobivad hästi teise inimese tavapäraste toidukordadega.

Mõelge nii mugavusele kui ka kogusele. Kas puuvilju on lihtne närida? Kas saate allesjäänud pakki hoida vastavalt juhistele? Kas mäletate seda kasutada? Tagasihoidlik, nauditav toiduvalik on kasulikum kui suur igapäevane eesmärk, millest saab järjekordne töö. Koti viimistlemisel siis, kui sellest on küllalt, pole erilist voorust.

Tavalist söögiisu ja meditsiinilisi sümptomeid ei tohiks segi ajada. Kui eelistate lihtsalt mõnda muud puuvilja, valige see. Kui uus toit põhjustab püsivat ebamugavust, lõpetage koguse suurendamine ja vajadusel arutage probleemi. Rohkem kiudaineid ei ole lahendus kõikidele kõhukinnisuse põhjustele.

Mida seedimise uuringud tegelikult leidsid

Baeki ja tema kolleegide 2016. aasta randomiseeritud uuringus osales 80 funktsionaalse kõhukinnisusega inimest. Osalejad said kaheksa nädala jooksul konkreetset viigimarjapastat või platseebot. Aruandes kirjeldatakse paremat käärsoole läbimise aega, väljaheite tüüpi ja pastaga kaasnevat ebamugavustunnet kõhus. Need on paljulubavad leiud selle preparaadi ja rühma kohta, mitte värske või külmutatud viigimarja serveerimisjuhised.

Teises randomiseeritud uuringus, mille Pourmasoumi ja kolleegid avaldasid 2019. aastal, kaasati nelja kuu jooksul kolmes rühmas 150 inimest, kellel oli kõhukinnisus{2}}valdav ärritunud soole sündroom. Viigimarjarühmal paranesid mitmed teatatud sooletulemused võrreldes kontrollrühmaga, kuid mitte kõik mõõdetud tulemused ei paranenud: kõhuvalu tugevus ja C-reaktiivne valk ei muutunud oluliselt.

Need üksikasjad muudavad uuringu kasulikumaks, mitte vähem. Väljaheite konsistentsi tulemus ei tähenda automaatselt kogu kõhuvalu. Funktsionaalne kõhukinnisus ja{2}}domineeriv IBS on samuti määratletud seisundid, mitte kirjeldused, mida lugeja peaks pärast ühte rasket päeva endale määrama.

Praktiline vastus on esitada kvalifitseeritud spetsialistile konkreetne küsimus, kui sümptomid püsivad: kas puuviljade või kiudainete muutus oleks minu jaoks sobiv ja mida peaksime jälgima? See on kasulikum kui uurimiskoguse kopeerimine ilma osalejate valimise, ettevalmistamise või järelkontrollita-.

Viigimarjad ei ole tõestanud end kolesterooli{0}}alandajana

Inimese kolesterooli leiud on vähem julgustavad, kui üldine kiudlugu võiks arvata. 2011. aasta randomiseeritud ristuuringus lisasid kõrge LDL-kolesterooli tasemega täiskasvanud viie nädala jooksul iga päev 120 g kuivatatud California Mission viigimarju ja järgisid võrdlusperioodil ka oma tavapärast dieeti. LDL-kolesterool ei langenud koos viigimarjadega oluliselt. Seetõttu ei anna uuring alust lubada LDL-i vähendamist sellest rutiinist.

Protokollis märgitud summa on uuringu detail, mitte soovitatav päevane eesmärk. See kirjeldab, mida uurijad testisid. Enda tarbimise suurendamine sellele vastavaks ei muudaks mitte-kasulikku tulemust raviplaaniks.

Saate siiski nautida viigimarju, järgides arstiga kokkulepitud kolesteroolitaset. Nende veetlus toiduna ei sõltu katse tulemusest: maitse, mitmekesisus ja mugavus on puuvilja valimise väärt põhjused. Jätkake-järelkohtumised ja ettenähtud ravi paigas.

Kui müügikirjelduses öeldakse, et viigimarja koostisosa lagundab rasva veresoontes, küsige, millist tulemust inimesel tegelikult mõõdeti. Ensüümi nimetus või viide lahustuvale kiule ei saa iseenesest seda väidet kanda. Hoidke tavaline toidu ostmine eraldi ravimite otsustamisest või -järelge vereanalüüsidest.

Puuviljad, lehtede preparaadid ja ekstraktid teevad erinevaid töid

Botaaniline nimetus Ficus carica identifitseerib taime, mitte ühtki vahetatavat toodet. Terved söödavad puuviljad sisaldavad vee, suhkrute, kiudainete ja muude koostisosade segu. Lehtedest valmistatud preparaadis kasutatakse teist taimeosa. Ekstrakt valib või kontsentreerib koostisosad kindla protsessi abil. Nende toodete samaväärseks muutmiseks ei piisa samast nimetusest uurimistööl.

Näiteks Atkinsoni ja kolleegide 2019. aasta uuringus testiti kümnel tervel täiskasvanul glükoosijookidele lisatud standardiseeritud viigimarjade ekstrakte. See mõõtis lühiajalist-glükoosi- ja insuliinivastust kahe tunni jooksul. See katse ei olnud tervete viigimarjade katsetamine diabeedihaigetel ega ka pikaajaline haigusjuhtimise test.

Ostmisel on erinevus oluline. Kapslit ja külmutatud viigimarjakotti võidakse reklaamida sarnase sõnavaraga, kuid ostuküsimused on erinevad. Puuviljadega saate kontrollida koostisosi, seisukorda ja kavandatud valmistamist. Täiendusega vajab tegelik sõnastus, tõendid ja võimalikud koostoimed eraldi arutelu.

NCCIH hoiatab, et tarbijatele müüdavad toidulisandid võivad erineda uuringutoodetest ja võivad ravimitega suhelda. Enne terviseprobleemide korral toidulisandi kasutamist tooge apteekrile või arstile täpne tooteteave. Võtke koostisosade loend ja tugevus portsjoni kohta, selle asemel, et tugineda ainult toote nimele.

Puuviljavestluste jaoks teeme kõigepealt kindlaks, kas vajate terveid tükke, puuviljapreparaati või midagi väljaspool tavalist toiduvaru. See takistab vestlust teemalkülmutatud viigimarja koostisosadtriivida lubadustesse botaanilise ekstrakti kohta, mida me ei aruta.

Näide: lugeja muudab soodustuste pealkirja kasulikuks kohtumise küsimuseks

Kujutage ette täiskasvanut, kellel on olnud korduvalt raskusi väljaheitega ja kes on näinud pealkirja, mis seob viigimarjad parema seedimisega. Nad naudivad juba värskeid viigimarju, seega on nende esimene mõte süüa iga päev suur kogus. Neil on ka tavaline ravim ja mitmed hiljutised muudatused töörutiinis. Küsimus ei ole enam lihtsalt selles, kas viigimarjad maitsevad hästi.

Selles illustreerivas olukorras hoiab inimene järgmise sammu praktilisena. Nad märgivad, millal sümptomid algasid, mis on muutunud söögikordades ja rutiinis ning ravimi nime. Nad toovad need üksikasjad ja viigimarjauuringu viite tervishoiutöötajale selle asemel, et lõpetada ravimi võtmine või asendada puuviljade rutiini.

Seejärel saab arst hinnata põhjuseid ja otsustada, kas dieedi kohandamine on sobiv. Kui viigimarjade lisamine sobib kokkulepitud plaaniga, võib inimene küsida, milline vorm on mugav, kuidas järk-järgult muudatusi teha ja milliseid täiustusi või probleeme peaks järel{1}}adama. Viljast saab üks osa inimesele kohandatud plaanist.

Vestlust aitab lihtne salvestus: mida söödi, ligikaudne kogus, sümptom ja millal see ilmnes. Pange nende tähelepanekute kõrvale ravimite või rutiinsete muudatuste kuupäevad. See aitab professionaalil näha järjestust ja küsida kasulikumaid küsimusi. Hoidke märkmed faktilised, sealhulgas päevad, mil sümptomid ilmnevad ilma viigimarjadeta, selle asemel, et eelnevalt otsustada, milline toit peab olema vastutav.

Inimene lahkub selgema järgmise sammuga: võib-olla planeeritud toitumise muudatus, erinev toiduvalik või edasine hindamine. Kui viigimarjad jäävad sobivaks, võivad nad osta juba nauditava vormi ja hoida vastavaid juhiseid. Enne lahkumist küsivad nad, millal edusammudest teatada ja millised sümptomid nõuavad varasemat kontakti. Ajastuse üleskirjutamine on kasulik siis, kui kiire nädal muudab üksikasjad kergesti unustatavaks. Otsus sõltub nende oludest ja viljad on toetavas rollis.

Valige toidu kvaliteet, ilma välimust tervisetõendina kasutamata

Roheline kest ja roosa seemnetega keskosa võivad olla ahvatlevad toidu omadused. Hinnake neid esitluse ja söömise kvaliteedi osas. Nende visuaalne intensiivsus erineb ülalpool käsitletud meditsiinilistest tulemustest.

Tavalise toidu ostmisel kontrollige seisukorda ja järgige müüja käsitsemisjuhiseid. Hoidke küsitavad puuviljad toidukorrast välja, selle asemel, et püüda tervisele kasulikku halba seisundit üles kaaluda. Värskete toodete puhul hõlmab FDA nõuannet loputamist jooksva vee all enne valmistamist ning lõikepindade ja -riistade puhtana hoidmist.

Külmutatud puuviljad vajavad sama selget eesmärki. Järgige selle ladustamis- ja valmistamisjuhiseid, sealhulgas kõiki toiduvalmistamise nõudeid. Edasiseks toiduvalmistamiseks mõeldud toodet ei tohiks kohelda valmistootena, sest kasulikkuse kirjelduse põhjal kõlab see mugava vahepalana.

XMSD-s küsiksime, milline peaks viigimarja pärast teie valmistamist olema: selgelt eristuv pehme tükk, nähtav seemnetega viljaliha või pehmem koostisosa. Vaadake proov üle kahes etapis, esmalt algvormi jaoks ja seejärel ettevalmistatud tassis. Salvestage, kus tükid kaovad või seemned muutuvad eriti märgatavaks, nii et järgmine näidistaotlus käsitleb konkreetset tekstuuri.

Tekstuur võib muuta ka seda, kui hea meelega inimesed seda koostisosa söövad. Kui köök soovib selgelt nähtavaid puuvilju, kuid valitud preparaadist saadakse ühtlane viljaliha, siis kasu ei lahenda veel ühe terviseomadussõna lisamine. Muutke lõiget, töötlemist või kavandatud rooga, kuni toit ise vastab nõudele.

Näide: kohvik vastab terviseküsimusele lubadust välja mõtlemata

Mõelge hüpoteetilisele kohvikule, mis tutvustab keedetud viigimarjade saatel. Klient küsib, kas selle tellimine alandab kolesterooli. Menüüarendajal on sülearvutis avatud uuring viigimarja ekstrakti kohta, samas kui köögis kasutatakse tegelikult tavalisi külmutatud puuvilju. Vahetu ülesanne on anda tõene vastus serveeritud toidu kohta, mitte muuta magustoidust ravi.

Juht eraldab kaks küsimust. Mis selles tassis on? Retsept ja koostisainete kirjed võivad sellele vastata. Kas see alandab selle kliendi kolesterooli? Kohvikul pole tulemust, mis seda tulemust kinnitaks. Töötajad võivad selgitada, et see sisaldab viigimarju, ja kirjeldada teisi koostisosi, vältides samas isiklikku terviseennustust.

Oletame, et köögiproovil on meeldiv viigimarja maitse, kuid tükid on liiga suured, et lisandiga jaotada. See võib võrrelda väiksemat lõiget olemasoleva lõikega, kasutades sama retsepti ja valmistamistingimusi. Töötajad hindavad lusikaga võtmist, tükkide jaotust ja seda, kui palju tuvastatavaid puuvilju on alles. Need tähelepanekud võivad roogi otse parandada.

Kui väiksem lõige töötab paremini, peaks ostujuhendis sellele nime andma ja toiminud ettevalmistuse kirja panema. Kui mõlemad versioonid muutuvad liiga siledaks, võib kokk otsustada suuremad tükid kuni serveerimiseni eraldi hoida. Tulemus kuulub köögi võrdlusse; see ei ütle midagi vere lipiidide muutuste kohta.

Abistavtoitlustuse aruteluhõlmab seega rooga, kavandatud tekstuuri ja serveerimisviisi. Need üksikasjad võimaldavad meil valida sobiva puuviljavormingu. Samuti annavad nad kohvikule selge kirjelduse, mis võib jääda täpseks, kui klient küsib, mida ta tellib.

Kohvik saab nüüd oma valitud preparaati koos retseptiga säilitada, nii et erineval kokal on sama lähteinfo. Töötajad oskavad selgitada viigimarja koostisainet, tekstuuri ja muid roa koostisosi. Selge kirjeldus annab klientidele midagi konkreetset valida, lubamata meditsiinilist tulemust.

Hoidke valitud puuvilju hõlpsasti tuvastatavad ja kasutatavad

Kui leiate endale meelepärase vormi, muutke selle uuesti kasutamine lihtsaks. Hoidke koostisainete kirjeldus ja valmistamisjuhised koos pakendiga alles. See on eriti kasulik siis, kui mitu sarnast välimusega-puuviljatoodet jagavad sügavkülmikut või kui üks inimene ostab toidu ja teine ​​valmistab selle.

Kontrollige, kas pakendi suurus sobib tegelikule kasutamisele. Suur pakk võib sobida hästi hõivatud köögis, kuid olla ebamugav aeg-ajalt roogade jaoks. Võrdleme tavalist ettevalmistuskogust sisepakiga, seejärel küsime, kus ülejäänud osa hoitakse ja kes seda järgmisena kasutab. Kui juhised lubavad osalist kasutamist, korraldage puhas, selgelt määratletud ladustamisviis, mis hoiab neid juhiseid. Kui see pole otstarbekas, võib väiksem sisemine pakk paremini sobida isegi siis, kui välimise -karbi kogust ei muudeta.

Sama ettevaatus kehtib ka siis, kui puuviljad liiguvad välispakendist köögihoidlasse. Loetav identiteet, partiiteave ja käsitsemisjuhised aitavad vältida ühe koostisosa segi ajamist teisega.Pakendi ja etiketi valikudpeaks seda üleandmist toetama, mitte ainult atraktiivne välja nägema enne karbi avamist.

Ärge ajage selget silti segi tervisetõendiga. Silt aitab teil teada, mis toit on ja kuidas seda kasutada. See, kas see sobib konkreetse dieediga, sõltub ikkagi inimesest ja täielikust toidukorrast. Nende ülesannete lahus hoidmine muudab mõlemad lihtsamaks.

Tea, millal puuviljaküsimus vajab teistsugust abi

Püsiv kõhukinnisus väärib hindamist, eriti kui tavaline enesehooldus{0}}ei ole aidanud. NIDDK soovitab viivitamatut arstiabi, kui kõhukinnisusega kaasnevad hoiatusmärgid, nagu veri väljaheites, pidev kõhuvalu, gaaside väljutamise võimetus, oksendamine või seletamatu kaalulangus. Viigimarjade arvu suurendamine ei ole sellistes olukordades sobiv järgmine samm.

Sama põhimõte kehtib ka pidevate murede puhul kolesterooli või veresuhkru pärast: kasutage toiduteavet vestluse toetamiseks, mitte mõõtmiste, diagnoosi või raviplaani asendamiseks. Ärge muutke ettenähtud ravimeid puuvilja väite alusel. Üldine toitumisküsimus ei saa kindlaks teha, mis on inimesele ohutu.

Igapäevase söömise puhul on järeldus palju lihtsam. Viigimarjad võivad olla nauditavad kiudainetega puuviljad ja eristuv koht teile meeldivate toitude hulgas. Valige hea toode, kasutage seda vastavalt juhistele ja hoidke oma dieeti mitmekesine. Selle valiku tasumiseks ei ole teil vaja erakordset meditsiinilist lubadust.

Viited

• Baek et al. Juhuslik katse Ficus carica pasta funktsionaalse kõhukinnisuse vastu. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 2016.
• Pourmasoumi jt. Viigimarja ja kärbseseene sekkumised kõhukinnisuse korral{1}}Valdav IBS. Uurige, 2019.
• Peterson et al. Kuivatatud California missiooni viigimarjade mõju lipiidide kontsentratsioonile. Annals of Nutrition and Metabolism, 2011.
• Atkinson et al. Standardiseeritud viigimarjaekstraktid ja ägedad glükoosivastused tervetel täiskasvanutel. Toitained, 2019.
• NIDDK. Söömine, dieet ja toitumine kõhukinnisuse korral.
• NIDDK. Kõhukinnisuse sümptomid ja põhjused.
• NCCIH. Toidulisandite mõistlik kasutamine.
• FDA. 7 näpunäited puu- ja köögiviljade puhastamiseks.